Tea
A tea múltja és jelene
A tea nélkülözhetetlen ital a mindennapokban. De vajon eleget tudunk-e róla? A tealevelek főzésének hagyománya Kínából származik. Érdekes, hogy akkoriban ezt az italt gyógyító hatásúnak tekintették és gyógyászati célokra használták. A tea fogyasztását a magas társadalmi réteghez tartozás és a jólét jelének is tekintették.
Kik a legnagyobb rajongói Európában?
A XVI. században portugál misszionáriusoknak, kereskedőknek köszönhetően jutott el Európába és gyorsan divatossá vált, különösen Hollandiában, Németországban, Franciaországban. Érdekes, hogy Nagy-Britanniában csak a XVIII. században kezdték el fogyasztani. Ebben az időben a fekete jóval népszerűbb volt, mint a zöld, a britek pedig cukrot és tejet is adtak hozzá, hogy lágyítsák az ízét. Manapság az egészséges életmód iránti érdeklődés a teaiparban is tükröződik.
Az emberek gyakran keresik ezt az italt egy meghatározott célra, például megfázás kezelésére, lefekvés előtti pihenésre stb. Ezen kívül, a tudatos fogyasztás miatt, az embereknek az is fontossá vált, hogy pontosan milyen körülmények között termesztették a leveleket, humánus volt-e a termelés vagy kaptak-e tisztességes fizetést az alkalmazottak. Az ipar környezetre gyakorolt hatása szintén hangsúlyos tényező lett. Ugyanakkor, továbbra is egy energiaforrás, kellemes társ, jó alkalom a beszélgetésre és a kikapcsolódásra. Ez szinte semmit sem változott az elmúlt 5000 évben, hiszen ugyanolyan élvezettel fogyasztunk el egy csésze forró italt ma is, akárcsak az ókori kínai császárok.
